المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

كيفية تعيين جدول السنة الجديدة؟

مما لا شك فيه ، السنة الجديدة هي عطلة تجمع أناسًا قريبًا وعزيزيًا على طاولة واحدة. من سنة إلى أخرى ، كل شخص يشعر بالقلق والإثارة ينتظر نفس ليلة رأس السنة السحرية ذاتها. تحتاج إلى الاستعداد لهذا الحدث بعناية ، بعد أن فكرت في كل التفاصيل. إحدى المهام المهمة قيد الإعداد هي إعداد جدول العام الجديد.

من أين تبدأ؟

تقضي كل ربة منزل الفترة الرئيسية من الوقت في إعداد عشاء رأس السنة الجديدة ، كما أن زخرفة المائدة الأنيقة للعام الجديد هي فخرها الخاص.

لوضع طاولة جميلة في هذه العطلة السحرية ، تحتاج إلى تخطيط القائمة ، وتقديم قائمة بالمنتجات والزخارف اللازمة.

من الأفضل شراء الطعام من أجل قائمة الأعياد مقدمًا ، باستثناء المنتجات القابلة للتلف. يجب أن تبدأ طهي المرطبات عشية العطلة ، بحيث تكون الأطباق لذيذة ، والأهم من ذلك أنها طازجة. يمكن تحضير الاستعدادات المختلفة للسلطات والمقبلات قبل ذلك بقليل ، ولكن يجب خلطها وتوابلها في 31 ديسمبر.

في صخب ما قبل العطلة ، من المهم ألا تنسى أن تخدم طاولة رأس السنة. تأكد من مراعاة طراز ولون المجوهرات ، حيث أن اختيار الأطباق وعناصر الديكور يعتمد على هذا. وكقاعدة عامة، الأطباق والأجهزة يجب أن تكون في وئام في اللون. يجدر أيضًا اتخاذ قرار بشأن لوحة الألوان من مفارش المائدة والمناديل والشموع.

يجب أن تكون الطاولة التي من المقرر أن تجمعها مع العائلة والضيوف مريحة وعريضة. لجعل الجميع مرتاحين قدر الإمكان ، يوصى بأن يأخذ كل شخص نصف متر على الأقل من طول الطاولة.

اختيار النمط

هناك العديد من الخيارات لإعداد الجدول للعام الجديد. يعتمد قرار اختيار النمط على حالتك المزاجية والمجوهرات والأطباق المتوفرة. لننظر في بعض الأنماط بمزيد من التفاصيل:

  • النمط الاسكندنافي. إذا كنت لا ترغب في وجود ألوان زاهية وأشكال باهظة في ليلة رأس السنة ، فيمكنك اختيار نمط ينشأ في الدول الاسكندنافية للديكور المنزلي. يتميز هذا النمط بوجود مواد طبيعية وألوان باستيل دقيقة. اللون الرئيسي هنا يعتبر أبيض. يمكن دمجه مع ظلال أخرى.

سوف تبدو المناديل الكتانية الموجودة في قفص على ألواح الثلج الأبيض أصلية. في منتصف الجدول ، يمكنك وضع تصميم مصنوع من فروع التنوب. وبجوارها ترتيب الشموع الجميلة.

  • نمط العرقية. إذا كان سيتم الاحتفال بالعطلة ليس في المنزل ، ولكن على سبيل المثال ، في الكوخ ، فعليك اختيار نمط عرقي لتزيين الطاولة. من الأفضل استخدام مفرش المائدة في القطن أو الكتان. إن إقالة مزينة اليوسفي ، والأقماع أو المكسرات ستبدو متناغمة للغاية كزخرفة. كصفائح ، يمكنك استخدام الوقايات المصنوعة من الخشب. بجانب اللوحات ، أنشئ شجرة كريسماس صغيرة مزينة بملفات تعريف الارتباط من الزنجبيل محلية الصنع. مع طريقة إعداد الجدول هذه ، ستصبح عطلتك غير عادية ولا تنسى.
  • الباروك. في حالة وجود رغبة في جعل عيد رأس السنة مترفًا ، فإنه يستحق الاهتمام بهذا الأسلوب الخاص. بعد كل شيء ، هو قادر على التأكيد على الذوق الرفيع للملاك. يمكن وضع الشموع الضخمة على مفرش أبيض ، ويمكن وضع كرات عيد الميلاد الذهبية أو الفضية في وسط الطاولة. يُنصح باختيار الأطباق باللون الأبيض أو الكريمي مع لمسات ذهبية.
  • بروفانس. يتضمن هذا النمط مجموعة متنوعة من الأطباق البيضاء والزجاجية. كديكور ، يمكنك ملء الأوعية الزجاجية مع أي حبوب. ولوضع الشموع في البنوك الصغيرة ، فإنها ستخلق أجواء مريحة ودافئة.

تصميم الاتيكيت

لقد كان فن التقديم أكثر من ألف عام. كان لكل قرن ثقافته الخاصة في إقامة وليمة وطرق خاصة به لتزيين الطاولات وتقديم الأطباق الاحتفالية. العصر الحالي ليس استثناء. لتحتفل بعيد رأس السنة ، ستحتاج إلى ضبط الجدول وفقًا لقواعد الآداب:

  • من المفترض أن تضع جميع الأسر والضيوف أربع أطباق: تقديم ، للأطباق الرئيسية ، للوجبات الخفيفة والفطيرة. يتم وضع صحن للوجبات الخفيفة على أطباق الأطباق الثانية ، مغطاة بمنديل على شكل مفرش المائدة. يتم وضع الفطيرة على يسار اللوحات المتبقية.
  • وضعوا سكينًا على اليمين وشوكة على اليسار.
  • من اليسار إلى اليمين بجانب اللوحات ، تحتاج إلى الحصول على كوب للمشروبات الكحولية القوية ، وزجاج للنبيذ ، وزجاج نبيذ للشمبانيا وزجاج للمياه.
  • توضع فازات الفاكهة بجانب مركز الطاولة.
  • يشغل بقية المساحة طاسات السلطة وزوارق المرق وحاويات التوابل.
  • يتم وضع المشروبات الكحولية وغير الكحولية بالقرب من المركز.
  • يجب أن يكون الخبز موجودًا على جانبي الطاولة.
  • وضعت المناديل عيد الميلاد في عدة أماكن.

عند تقديم المرطبات ، اتبع أيضًا بعض القواعد. يتم تقطيع اللحم المقلي إلى قطع وتوضع على طبق. يتم تقديم الطائر الصغير على الطاولة ككل. يتم تقديم اللحوم الساخنة بشكل منفصل المقبلات الباردة والمخللات.

قبل التقديم للحلوى ، انزع كل الأطباق من الطاولة ، ولم يتبق سوى النظارات. يتم ترتيب أجهزة الحلوى في وقت لاحق.

قائمة الطعام

التخطيط لقائمة للاحتفال بالعام الجديد يلعب دورا هاما في تنظيم هذا الحدث. غالبًا ما يحدث أنه بعد وليمة هناك العديد من الأطباق غير مأكول تتدهور لاحقًا. لمنع هذا ، تحتاج إلى حساب مسبق لكمية الطعام.

يمكنك طهي عشاء لذيذ في رأس السنة الجديدة دون إنفاق مبالغ كبيرة من المال. الشيء الأكثر أهمية هو اختيار المكونات الصحيحة والجمع بينها بكفاءة مع بعضها البعض. على سبيل المثال ، ستكون لفائف لحم الخنزير والجبن الطري والأعشاب وجبة خفيفة ممتازة لطاولة السنة الجديدة.

إنها مثالية للشمبانيا والنبيذ الجاف. ويتم إعداد المقبلات الباردة بسرعة وبسهولة.

أيضا ، كطبق غير عادي ، يمكنك خبز الدجاج مع البرتقال أو الأوز المحشو بالتفاح. بالنسبة إلى المقبلات ، يمكن طبخ التارتلات المليئة بالجبن أو الفطر ، أو تقلى الجبن الأديغ في الخبز.

يجب أن تحتوي القائمة على ثلاثة سلطات على الأقل. في معظم الأحيان ، عند اختيار السلطة ، فهي تعتمد على تفضيلات ذوق الأسر. تعتبر السلطات الأكثر تقليدية في رأس السنة الجديدة أوليفييه وسلطة ميموزا وسمك الرنجة تحت معطف من الفرو وصلصة الخل الكلاسيكية.

يمكن وضع السلطات الجاهزة في شكل شجرة عيد الميلاد أو رمز السنة ، وكذلك تزيين الأعشاب الطازجة.

بعد تطوير القائمة الرئيسية ، يتحولون إلى الأطباق الحلوة. للحلوى ، يمكنك خبز الكعك اليوسفي. لتصنع ذلك ، ستحتاج إلى البيض والدقيق الممتاز والسكر والقليل من الخمور واليوسفي والفواكه المجففة ومسحوق الخبز. هذا كب كيك لن يترك أي شخص غير مبال.

التحضير للاحتفال ، يجب ألا تنسى قائمة الأطفال. هنا تحتاج إلى الوقت والخيال. سوف نقدر السندويشات مع أطفال تركيا والخيار والطماطم والخس. سوف كرات الجبن في فتات الخبز أيضا بالتأكيد نداء لجميع أفراد الأسرة الأصغر سنا والضيوف. يجب إيلاء اهتمام خاص للحلوى للأطفال. يمكن أن يكون مختلف الكعك ، الكعك الرائب أو كعكة إسفنجية مع الشوكولاته وطبقة التوت. كمشروبات للأطفال ، يمكنك إعداد العصائر والكومبوت ومشروبات الفاكهة.

قد يشمل أفراد الأسرة أو الضيوف المدعوين صائمين. لذلك ، من المهم أن تعرف وصفات لأطباق العجاف اللذيذة. ضع في اعتبارك ذلك الطعام الخفيف ليس خفيفًا فقط ، ولكنه أيضًا صحي. على سبيل المثال ، بالنسبة للضيوف الصائمين ، يمكنك خبز البطاطا على الطراز الريفي في الفرن والمخلل الرنجة مع البصل والخردل.

من السلطات ، أوليفر العجاف مع سلطة الحبار والفاصوليا الدافئة مع الفطر مثالية. الطماطم المعلبة اللذيذة ، مخلل الملفوف سيكمل مجموعة متنوعة من الجدول احتفالي. سيساعدك الديكور المثير للجدل على جعل ليلة رأس السنة الجديدة مميزة.

أفكار فعالة وأمثلة توضيحية

من الممكن تحسين مزاج السنة الجديدة بمساعدة تفاصيل مشرقة. على سبيل المثال ، يمكنك تزيين الطاولة الاحتفالية بمنديل ونظارات ملونة.

يمكن رسم الأواني الفخارية بأنماط غير عادية أو أجهزة مزينة برقاقات الثلج أو فروع شجرة التنوب. وإعداد المناديل النسيج لوحات مع صورة رموز السنة الجديدة.

مفرش المائدة الأبيض يبدو دائمًا رائعًا. وقالت إنها سوف تجعل أي احتفال أنيقة. يمكنك تزيينه بأطباق مشرقة أو إكسسوارات. ألوان السنة الجديدة التقليدية هي الأحمر والأزرق والأخضر والأبيض.

إذا اخترت ليلة رأس السنة مفرشًا لامعًا ، فستكون لوحاته أفضل من ثلج ، وتكون النظارات مصنوعة من الكريستال.

زجاجات تأتي ليس فقط مع المشروبات. يمكنك إنشاء مصباح غير عادي بيديك. ضع إكليلًا داخل الزجاجة ، وأضف البريق بهرج. أيضا ، يمكن تزيين زجاجات من النبيذ أو الشمبانيا مع قبعات أو قبعات السنة الجديدة. وعلى الصكوك ربط الانحناء مشرق.

مفرش المائدة باللون الأخضر اللامع في تناغم تام مع اللوحات ذات اللونين ونظارات النبيذ الأحمر في وسط الجدول ، يمكنك ترتيب هدايا ملفوفة بشكل جميل.

ستبدو الشموع جميلة وأنيقة على الطاولة. بالنسبة لهم ، تحتاج إلى اختيار شمعدان أو نظارات شفافة مثيرة للاهتمام. الشموع ستجعل السنة الجديدة في المنزل دافئة.

لمعرفة كيفية طهي الأطباق اللذيذة للعام الجديد وتزيين الطاولة الاحتفالية ، راجع الفيديو التالي.

Loading...

ترك تعليقك